• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest bardzo zróżnicowania. Podaje się wiele reprezentatywnych dla tej kuchni dań, które wolno podzielić według wyznaczonych kategorii. Przeważnie klasyfikacji tej, dokonuje się wedle sposobu przygotowania danego dania. Potrawy przekazywane na surowo, które w kuchni japońskiej są częściowo jej flagowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak oznaczane dania gotowe, jakie składają się na ogół z zupy, dania przyrządzonego na parze a też różnego rodzaju potrawek, które bazują w większości wypadków na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak zwane nikomono a też grzyby – Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeśli danie jest stworzone na grillowej płycie, to dykcja o eppanyaki. Kuchnia japońska oferuje także potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wtenczas mamy do czynienia z posiłkami agemono. Ryż jest czynnikiem, który w kuchni japońskiej (także w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę większości dań, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Oddzielną kategorię stanowią również atrakcyjne dania z ryżu, nori oraz owoców morza- innymi słowy sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.